初挑戦

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初めての麹作りにして、憧れの玄米麹作りに初挑戦!
まず3合の玄米で…
(6キロの麹が必要なので全部手作り麹は今年はやめておく)


年末の娘の入院で延び延びになった味噌作り、やっと取りかかりました(^^)
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by hakodateume | 2011-02-08 07:29 | 日記


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